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Trattoria del Sale
Via Chiusa, località Nubia, 91027 - Nubia, Paceco (Trapani)Descrizione
Via Chiusa, località Nubia, 91027, Nubia, Paceco Trapani
Nel contesto delle saline locali, il ristorante divide l'edificio rustico con il Museo del Sale visitabile a pagamento. Cucina trapanese e piacevole dehors.
Nel cuore della Riserva Naturale orientale delle Saline di Trapani e Paceco, il Museo Ristorante Salina Culcasi racchiude in sé tutti gli elementi rappresentativi della miglior storia, cultura e tradizione della cucina siciliana.
“Trattoria del Sale” attigua al museo, può far rivivere gli aromi e i sapori della cucina trapanese, con pesce di salina, spigole ed orate coltivate nelle vasche delle saline in maniera naturale, pesce, dunque, che cresce in vasche con salinità molto più alta di quella del mare e per questo ha un sapore unico ed imperdibile.
La sala ha una capacità di 150 posti a sedere, più un’altra saletta di 35 posti. Si organizzano anche banchetti nel grande piazzale davanti al Ristorante–Museo, circondato dalle vasche della Salina.
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