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Duomo
Via Capitano Bocchieri, 31 - Ragusa (Ragusa)Descrizione
Via Capitano Bocchieri, 31, Ragusa Ragusa
Cucina siciliana creativa in un locale raffinato con sale intime, poltrone di pelle e una cantina in pietra. Ristorante Due Stelle Michelin guidato dallo Chef Ciccio Sultano.
Cucina siciliana creativa in un locale raffinato con sale intime, poltrone di pelle e una cantina in pietra.
Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Nel cuore di Ibla, la cucina del Duomo mette al bando semplicità e minimalismi per creare piatti compositi e seducenti, barocchi, ma sapientemente ancorati alla tradizione gastronomica isolana, di cui Ciccio Sultano è ormai lo chef di riferimento!I migliori prodotti esaltati dalla competenza e dall’ispirazione di uno chef di talento che « firma » con la sua squadra piatti eterei ed evocatori, talvolta molto originali.
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Recensioni
Servizio
9.6/10Cibo
9.6/10Qualità/prezzo
8.7/10Atmosfera
9.1/10Sei stato in questo ristorante?
Lascia una RecensioneMosetti S.
Non mi aspettavo tanto :-)
Esperienza sublime. Dall'aperitivo al dolce un'esperienza enogastronomica eccellente. Assolutamente da consigliare.
Inserimento: 10-06-2017 Visita: 06-05-2017Servizio
10/10Cibo
10/10Qualità/prezzo
8.2/10Atmosfera
9.1/10Mario A.
Un vero chef in un vero ristorante
Il Duomo di Ciccio Sultano ha dimostrato di possedere tutti i requisiti per un ristorante stellato.
Ogni portata aveva il suo perché, era stata concepita con la preparazione e l'esperienza di chi sa fare il suo mestiere.
L'uso delle materie prime locali era ben armonizzato con il resto, non estremizzato.
Lo staff era attento e preparato.
Tutto quello che ci si aspetta di trovare in un ristorante top: mangiare bene e ricercato, essere accolti/serviti come si deve.
Niente tour in cucina o comparsate in sala per ricevere saluti ossequiosi come tanti chef usano fare. Siamo in un ristorante, non alla Scala.
Per fortuna che qualche chef l'ha capito. Bravi
Servizio
9.1/10Cibo
9.1/10Qualità/prezzo
9.1/10Atmosfera
9.1/10Posizione
Duomo
Ragusa (Ragusa) Visualizza indicazioni stradali del ristorante
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