L'arte gourmande ragusana

Venerdì

Venerdì Check-in nel pomeriggio (entro le ore 18:00) Cena al ristorante della Locanda con vista sulla sala vinificazione. Pernottamento in Locanda.

Sabato

Ricca colazione servita in sala barbecue. In mattinata, visita alle vigne di Ragoleti, oppure Canziria dove, con il prezioso aiuto dell’enologo scopriremo le metodologie di coltivazione e trasformazione delle uve. Aperitivo in vigna o degustazione di prodotti tipici.
Pranzo in cantina con menù “territorio & tradizione” abbinato ai vini Gulfi e degustazione di olio extra vergine di oliva di produzione propria.
Nel pomeriggio: cooking class, scuola di cucina con lo chef. Davanti ai fornelli della cucina illustrerà alcune tipiche ricette della cultura gastronomica siciliana, con la possibilità di partecipare alla loro preparazione.
Cena con i piatti preparati insieme, con sorpresa offerta dalla nostra cucina…

Domenica

In mattinata ricca colazione in stile ibleo e visita guidata nel cuore della cantina tra bottaia con più di 600 barrique, sala vinificazione e imbottigliamento, con spiegazione tecnica dei processi adottati per fare il vino, e il perché della filosofia attuata.
Pranzo domenicale “ brunch siciliano” con brindisi dell’arrivederci…