via guglielmo marconi, 25 95015, Linguaglossa Catania
Se Shalai in dialetto siciliano significa gioia piena, sappiate che è questo lo stato d'animo che vi abiterà sedendovi al desco di questo elegante ristorante, dove vi attendono sapori mediterranei rivisitati in chiave moderna ed una li
Siamo sul versante più bello dell’Etna. Il ristorante Shalai, stella Michelin conquistata appena un anno fa, si trova in un palazzo ottocentesco ristrutturato, imponente ma silenzioso, che ospita a pian terreno due piccole sale volutamente poco illuminate.
Ma più che misteriosa, la cucina di Giovanni Santoro riscalda il cuore, in sintonia assoluta con i sapori che la montagna regala generosa. Esplorare le stagioni, selezionare la materia prima, dosare con leggerezza. Dietro sintesi e semplicità si rincorrono le sfumature del gusto, con l'intento di introdurvi nella profondità dei sapori di Sicilia. Attraverso un’accurata selezione degli ingredienti di stagione e una raffinata interpretazione dello Chef, potrete scegliere tra la genuinità tipiche della tradizione culinaria e la raffinatezza dei dessert.
Esemplare la vitellina a punta di coltello servita con fonduta di formaggi e bacche di ginepro dell’Etna, presentata in una cloche che esalta la perfetta affumicatura agli aghi di pino.
Affacciate su un paesaggio di struggente bellezza, circondate dal verde dei campi da golf e incorniciate dalle vette del vulcano, le 98 camere e suite de Il Pìcciolo Etna Golf Resort sono espressione di un innato senso dell’ospitalità. Comode, ampie, accoglienti, dal design classico ...
in Provincia - 4 Km da Shalai
Hotel di Charme sospeso tra la splendida cornice dell’Etna ed il Mare Ionio, incastonato in un rigoglioso parco, tra il verde dei pini ed il profumo delle ginestre, è l’indirizzo più prestigioso nella ridente cittadina di Zafferana Etnea, meglio conosciuta come la “città d...
in Provincia - 18 Km da Shalai
Una delle nostre scelte top per hotel a 3 stelle a Zafferana Etnea! Situato nel Parco Regionale del Monte Etna, l'Airone Wellness Hotel propone camere climatizzate, una piscina panoramica, un centro benessere di lusso, un parcheggio gratuito, e la connessione WiFi in omaggio nella hall. Nel...
in Provincia - 18 Km da Shalai
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